Réhabilitation des anciennes minoteries de Beez en archives, bureaux, musée, salle de conférence et cabinet ministériel. Ce bâtiment industriel de 1900, classé, a reçu le prix Europa Nostra 2001 ainsi qu'un prix européen. L'ambiance interne toute en camaïeu de blancs rappelle la farine qui collait aux murs.
Surface : 11 300 m²
Maître d'ouvrage : Soficom / Immo Moulins de Beez